Essigpräsentation bei Slow-Food Genussmenue

Yeah! Wir waren dabei!

Am vergan­genen Samstag durften wir mit unserem Cassis-Essig den Starter eines mehrgän­gigen Menues machen!
Biolo­gisch produ­zierter Prosecco, alter­nativ auch in alkohol­frei, mit einem Schuss unseres Toppro­duktes fürs Aroma und als Contra­punkt garniert mit einer herrlich saftigen und süßen Dattel.
Auch die anderen Essige wurden vorge­stellt und verkostet, die anspruchs­vollen Teilnehmer waren zunächst eher etwas skeptisch, aber ausge­spro­chen angetan, nachdem sie sich zwischen den Gängen durch unsere Produkte probiert hatten.
Nebenbei konnten wir einige Kontakte zu anderen Produ­zenten hochwer­tiger Lebens­mittel in Manufak­tur­qua­lität knüpfen.

Wir danken den Eheleuten Fuhrmann, Inhaber des “Bio Hotel Schwarzer Bock” in Ansbach, für die Ausrich­tung und herzliche Gastfreundschaft.
sowie Slow-Food Nürnberg für die Idee, fachliche Beglei­tung und Unterstützung.