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Lahr: SPLITTER – badische-zeitung.de

Unsere erste eigene Presse-Erwähnung von Jo&Co.
Premiere für “Jo&Co.”

Premiere beim Suppen­fest: Katharina Haverkamp und Joachim Schmelzer präsen­tierten “Jo&Co.”, einen Digisti­fessig aus frischen Früchten. “Gestern abgefüllt, heute zur Verkos­tung da”, so Haverkamp. Die Geschäfts­füh­rerin der NAL erklärte, der Essig sei im Rahmen der NAL-Beschäf­ti­gungs­pro­jekte mit Behin­derten entstanden. Schmelzer, von Haus aus diplo­mierter Geträn­ke­tech­no­loge und Weinbauer, habe den Digestif-Essig aus frischen Früchten der Region in den Geschmacks­rich­tungen Cassis, Holunder und Quitte kreiert. “Man kann ihn trinken und auch zum Kochen verwenden.”

Quelle: Lahr: SPLITTER – badische-zeitung.de

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